一个人和他的食器食戟之灵梦幻料理苹果版。
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发现食器之美食戟之灵梦幻料理苹果版。
一顿精致的饭，食物重要，食器同样重要食戟之灵梦幻料理苹果版。
在讲究生活美学的东方文化里，食器甚至要高于食物本身食戟之灵梦幻料理苹果版。虽然它们看似简单，但使用者若要加些用心和热爱在其上，那它便会给你平淡的日子里带来一些无法言语的改变。
日本北大路鲁山人在《食器是料理的衣裳》一书中说：“若只是吃，可以像远古时代的人们那样把食物盛在叶片上吃食戟之灵梦幻料理苹果版。但若想达到更高层次，就有必要选择容器。食器与料理，永远有着无法分离的密切关系，如同夫妻一般。”
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如今，当我们在追求生活美学时，或许并未发现，我们的生活触感正变得越来越糟糕食戟之灵梦幻料理苹果版。一日三餐逐渐依赖外卖，餐桌上不再讲究饮食之礼，食器对我们来说，似乎只变成了塑料包裹般的存在。
我们常常认为，生活美学，就是去咖啡厅里小资一下午，去高档餐厅里享用一顿精致料理，去听一场音乐会，去看一场展览食戟之灵梦幻料理苹果版。其实这是一种舍近求远的做法，真正的生活美学，是藏在日常生活的细节里的。那些你忽略的，不以为然的细节，才是让你的生活充满美感的关键。
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日本民艺之父“柳宗悦”就曾说：要让生活充满美感不能光是看画听音乐，还得在日用品的层面上下功夫食戟之灵梦幻料理苹果版。即使一个人再有美学修养，但是平常使用的却都是粗陋的大规模工业制品的话，他就还不算真正懂得美。只有把每日的起居作息彻底包围在美好的用具之中，一个人的生命才能被美感浸润。
饮食是生命之本，食器也是一种我们与生活的必然链接食戟之灵梦幻料理苹果版。或许生活美学的第一步，该从食器开始。
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“冰清玉洁的表层，深深汲取着阳光，梦一般明净，含在嘴里，那感觉，那深沉而复杂的色相，绝非西式点心所能见到食戟之灵梦幻料理苹果版。这羊羹盛在漆器果盘里，其表面的色泽看起来明显地黯淡而深沉，同样唤起人的冥想。哪怕是口感不佳的羊羹，这时也会平添一层特别的美味。”
这是日本美学家谷崎润一郎在《阴翳礼赞》一书中，所描述的羊羹与漆器搭配时的感觉食戟之灵梦幻料理苹果版。有漆器在，即使口感不佳的羊羹，也会变得美味起来。
常常觉得，食物和食器的关系，就是这样一种暧昧的较量食戟之灵梦幻料理苹果版。不能说食器是为了陪衬食物而存在，很多时候，食物是会被食器驯化的。
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在日式料理中，食器就是一种绝对的存在，它有自己的情绪和个性食戟之灵梦幻料理苹果版。人们不仅会依据食器来搭配相应的食物，甚至食器也要和食物一样，讲究节气变化，不时不用。
梁文道先生曾说：在日本，如果一个厨师弄错了节气，在盛暑用上了不当时的花朵或不合宜的碗盘，那就说明他还没掌握到料理艺术的魂魄食戟之灵梦幻料理苹果版。
在中国，也同样如此，清代美食家袁枚早在《随园食单》中就曾说过，“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色”食戟之灵梦幻料理苹果版。这可谓是对食与器二者关系的最精辟的总结了。
木心先生有一首诗《论物》还写道：给它一个适当的位置，它便神采焕发食戟之灵梦幻料理苹果版。把它换到更恰如其分处，它越显得雍雍穆穆，仿佛要顿首再拜了。
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食器与食物，就如木心先生所说这般食戟之灵梦幻料理苹果版。它们仿若朋友，若能相知，那便是无话不谈的知己。若再进一步，彼此能进入各自的灵魂深处，那便是伯牙与子期的关系了，高山流水遇知音。
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不同的食器，有不同的气韵，不同的呼吸，不同的想象空间食戟之灵梦幻料理苹果版。就如人一般，有着各自不同的性情，需要区别对待，小心珍爱。
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木质食器，自带一股天然的田园气息食戟之灵梦幻料理苹果版。它本色温厚、纹理质朴，搭配新鲜的菜肴时，能使人更轻易的感知自然本身，产生一丝对食物和自然的珍惜之情、感念之情。
瓷质食器，有一种温润如玉、素雅淡真的触感，适合陈列于雅席食戟之灵梦幻料理苹果版。它端庄的气质、清脆的声音，仿若一位伴席的弹琴女子，觥筹交错间，总能听到它浅浅的吟唱，叫人不自觉地深陷进她的细腻优雅。
而玻璃食器，它晶莹通透、玲珑干净，总是毫不掩饰地为你报道食物的第一现场食戟之灵梦幻料理苹果版。只见那颜色的交错、汤汁的流动、食物的变化，赤裸裸的呈现在你面前时，真不亚于观看一场大型的“音乐交响会”。
陶制食器，更不得了食戟之灵梦幻料理苹果版。它是神秘的、低调的、有劲道的。它需要时间的侍奉，需要使用者的呵护，当两者兼具时，它便会散发出自己内在的光芒，越来越美，越来越绚烂，直叫人挪不开眼。
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所以，可千万别小看了食器们食戟之灵梦幻料理苹果版。万物有灵，你若能妥帖的安置它们，它们便会为你呈现出最佳的味觉与视觉。
那时候，吃饭这件简单的小事，也会变成了你每一天最期待的大事食戟之灵梦幻料理苹果版。
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对于那些真正爱食器的人来说，食器真的是可以起到抚慰人心的作用食戟之灵梦幻料理苹果版。
日本生活家祥见知生就是最爱食器的人之一，她在《日日之器》中所写：每当自己沮丧的时候，就会把大盘子放在餐桌中间，去感受盘子的鼓舞食戟之灵梦幻料理苹果版。船到桥头自然直、慢慢来吧。真诚宽大的盘子，总能包容我们无法隐藏的偏狭小器。
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我有一位专门制作陶制食器的朋友食戟之灵梦幻料理苹果版。他制作食器，完全是因为他很享受和家人一日三餐的生活。为了让这种三餐生活更有趣，他便选择辞职专门制作食器。他制作的食器，会首先考量器皿的实用性和舒适性。拿在手里会不会舒服，多大的碗适合小孩子使用，哪种材质可以让米饭的温度保存的最久。他还会去为了更好的吃一顿红烧肉，一顿咖喱饭，而制作相应的食器。
他说：之所以选择制作粗陶食器，就是因为粗陶食器会随着使用时间的增加而变得更加温情，一直守候着你，这就是家人的感觉啊食戟之灵梦幻料理苹果版。家里的那一只只粗陶碗碟，给我的幸福感可能比任何一样东西都要来的深，而且这种幸福，是不会消失的，它只会随着相处时间的增加而变得更强。
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想起柳宗悦所说的：器物因被使用而美，美则惹人喜爱，人因喜爱而更频繁使用，彼此温暖、彼此相爱，一起共渡每一天食戟之灵梦幻料理苹果版。
一日三餐，我们每天平均用在吃饭上的时间都要在两个小时以上，食器该是我们生活中最常接触到的，也是接触时间最长的器物，如果我们能够好好的重视它，感知它，在日积月累中与它建立默契，那我们的生活也会变得漂亮吧食戟之灵梦幻料理苹果版。
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中国的造物由原始至当代历经了石器、陶制、青铜，到达了攻玉、瓷器、家具，世间百工，兼创百器，留下了璀璨的美学世界食戟之灵梦幻料理苹果版。
从春秋时期的《考工计》，到晚明时期的《天工开物》，华夏的文明从某种程度上来说，是一部器用美学史，它见证了我们从蒙昧到开明，从粗糙到精致食戟之灵梦幻料理苹果版。
但回到现在，虽然社会的文明程度在不断提升，但我们生活的质量和美学却在不断下降食戟之灵梦幻料理苹果版。日用而不自知，是我们生活中最大的误区。重拾日常器用之美，或许是让美学回归生活的最简单的途径。
毕竟日常中的那些点点滴滴的美好，才会帮助你成为一个更美丽的人食戟之灵梦幻料理苹果版。
来源：谁最中国
